东吴证券11月01日发布研报称，维持安井食品(603345.SH，最新价：182.38元)买入评级，目标价格为226元。评级理由主要包括：1)2021Q3收入稳增，菜肴制品表现亮眼；2)成本高位、促销折扣、双限等致毛利率短期承压；3)Q4收入端我们预计延续稳增，期待提价消化成本压力。风险提示：行业竞争加剧，原材料价格上行等。

　　AI点评：安井食品近一个月获得6份券商研报关注，买入6家，平均目标价为230.78元，与最新价182.38元相比，高48.4元，目标均价涨幅26.54%。

（文章来源：每日经济新闻）