火锅加盟已经火了很长一段时间，越来越多的加盟店也随地而起，传统火锅的市场也渐渐地趋于饱和，甚至很多店铺的顾客都比较。这也是现在火锅市场的现状，但是近期崛起的市井火锅又一次带火了火锅市场，市井火锅相比于传统火锅来说更加具有加盟意义，在火锅加盟上，首先市井火锅特别适合小众智慧之选商，因为其智慧之选金额相对于传统火锅来讲，价格会低很多。并且市井火锅在营销的侧重性和传统火锅有所不同。